Curso online de cocina crudivegana
¡Vida en tu comida! nos ofrece nuevas sesiones de sus cursos de cocina crudivegana a través del canal de cocina Babette. Nosotros aprendimos un montón del curso “Comer más sano: primeros pasos” que empieza de nuevo el 16.5.12, y os lo recomendamos.
¿Cuántas veces te has propuesto “comer más sano”? Pues este taller te lo pone fácil. Dividido en 4 módulos, a razón de uno por semana, te propone varias recetas y técnicas para cocinar más crudo, con vídeos ilustrativos para no perderte. Luego los alumnos comparten sus experiencias y David y Gabriela no dejan sin respuesta ninguna duda.
Módulo 1: Verde y más verde. Descubre el mundo de los batidos de frutas y los zumos verdes.
Módulo 2: Meriendas dulces y tentempiés nutritivos. Te sorprenderás las delicias que puedes crear sin lácteos, harinas, azúcar, grasas hidrogenadas ni ingredientes pesados.
Módulo 3: El placer de las verduras. Ejemplos de recetas: crujientes (alternativa a las patatas fritas), couscous de brócoli, arroz de chirívia, espaguetis de calabacín, rollitos primavera. O la col marinada, que os explicamos en este post.
Módulo 4: Almuerzos sanos y saciantes. Descubre el rico mundo de los patés y las sopas sin fogones.
Y el 24 empieza otro curso online: leche, yogures y quesos sin lácteos. O, si prefieres cursos presenciales, en Heilpraktiker Barcelona también ofrecen cursos como Taller de postres sin culpa, o Taller de deshidratación de alimentos.