Melmelada de maduixa

Aquesta melmelada de maduixa ecològica està elaborada segons receptes tradicionals. S'endolceix amb xarop d'atzavara, més dolç i amb molt menor índex glucèmic que el sucre. S'elabora amb una cocció mínima de la fruita per conservar les seves propietats.

Ingredients: maduixa 60%, xarop d'atzavara, pectina de fruites i suc de llimona.

Productor: Valle del Taibilla. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-001-CM.