Fabricants

Segell CCPAE i Ecològic-europeu

Formatge de cabra a les fines herbes

MG12

Pes aprox 500 g. Es factura a 25.50 €/Kg.

Més detalls

En comprar aquest producte pots obtenir fins a 2 ecopunts.


12,75 € amb IVA

per Unitat

Més informació

El formatge de cabra a les fines herbes ecològic ha estat distingit amb els premis Medalla de plata al Lactium 2013 - Medalla de plata al CapraEspaña 2013.

Es destaca per l'aspecte exterior atractiu per la presència massiva d’herbes aromàtiques. Olor característica de bosc i mar, destacant per sobre d’elles la sajolida.

Al tall l’aspecte és blanc, compacte, de pasta tancada i tova. Destaca en gust per les notes característiques d’herbes, resultant en conjunt un formatge molt aromàtic. La seva textura és delicada, fosa i tendeix a una cremositat inusual, que allarga el gust del formatge. L’aroma és igualment herbàcia i floral intens i amb un post-gust que tendeix al fruit sec cru, però on també apareixen les característiques notes vegetals.

Ingredients: llet de cabra pasteuritzada, sal, clorur càlcic, quall, ferments làctics, plantes aromàtiques 1.5%.

Productor: Formatges Mas el Garet. Certificat d’agricultura ecològica ES-ECO-019-CT.


    Desenvolupat per Jaime Rodriguez