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Sedanis de lentejas rojas

CV92

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Los sedanis de lentejas rojas ecológicos tienen un alto contenido en proteína vegetal, y son una fuente importante de fibra, hierro y fósforo. Se obtienen mediante un proceso de secado a baja temperatura.

Ingredientes: harina de lentejas rojas, agua.

Preparación: Verter 100 g de pasta por 1 l de agua hirviendo. Añadir una pizca de sal y cocer 5 a 7'. Escurrir y mezclar con salsa de tomate. Se puede añadir un poco de aceite de oliva virgen extra.

Productor: Castagno. Certificado de agricultura ecológica IT BIO 007.

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