Risotto de trompetes negres i carbassa

Risotto de trompetes negres i carbassa ecològic fet amb arròs carnaroli, trompetes negres i hortalisses deshidratades. És vegà, sense gluten ni lactosa. Pensat per a 2-3 persones.

Presentació: envàs de vidre amb 210 g de producte.

Preparació: posa en una paella una mica d'oli d'oliva o mantega, tira el contingut del pot i deixa 2', després afegeix 50 ml de vi blanc i deixa un altre minut. Tira en un pot amb 850 ml d'aigua bullent, remou i deixa coure uns 17'. Finalment pots afegir una mica de mantega i parmesà.

Ingredients: arròs carnaroli 85%, trompetes negres 3%, carbassa 3%, brou vegetal deshidratat 5% (sal de l'Himàlaia, pastanaga, xirivia, ceba, porro, api, farina de blat de moro, maltodextrina, cerfull, api de muntanya, julivert, oli de gira-sol, pebre, pebrot, gingebre, cúrcuma, all, nou moscada, ceps), ceba, all, julivert.

Productor: Botanic & Fruits. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-019-CT.