Quinua reial vermella

La quinua o quinoa reial vermella ecològica té un destacat color vermellós que permet elaborar plats més colorits convidant als sentits i la creativitat. La seva cruixent textura i extraordinari sabor recorden lleugerament al de la nou.

Es produeix a més de 3600 m a la zona boliviana salina de Uyuni.

Ingredients: quinoa real vermella. No conté gluten.

Mode d'ús: rentar el gra i coure en aigua bullint utilitzant dues parts d'aigua per una de gra durant 28 minuts.

Productor: Anapqui. Certificat d'agricultura ecològica BO-BIO-126. Certificat Fairtrade de Comerç Just.