Filets d’anxova

Els filets d'anxova ecològics provenen de captures realitzades amb arts tradicionals en les pesqueries del Golf de Biscaia. Se'ls retira pell i espines, es maduren en salaó i s'envasen en oli d'oliva verge extra ecològic.

Ingredients: filets d'anxoves 60% (anxoves, sal), oli d'oliva verge extra 40%.

Productor: Pa do Mar. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-022-GA.