El formatge fresc ecològic Albalà s'obté a partir de llet d'ovella manxega, una espècie autòctona en perill d'extinció que dóna una llet d'extraordinària qualitat. S'envasa acabat de produir en la formatgeria Fuentillezjos, sense maduració.

Combina bé amb el codony i la melmelada de gerds.

Ingredients: llet d'ovella manxega, ferments làctics, quall, sal.

Productor: Finca Fuentillezjos. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-002-CM.


Finca Fuentillezjos es dedica a la cria d'ovelles de raça manxega d'una manera tradicional i ecològica. A partir de 1996 adapten les seves instal·lacions per poder produir un formatge ecològic de gran qualitat, mereixedor de diversos premis. Cadascuna de les seves 2600 ovelles aporta 1 l diari d'una llet excel·lent. Certificació ES-ECO-002-CM.
FF06

Productes relacionats

A la mateixa categoria

16 productes a la mateixa categoria: