Hummus

L'hummus ecològic fresc és un puré típic de Pròxim Orient a base de cigrons, tahina, llimona i oli.

Ingredients: cigró 46.7%, aigua, oli de girasol, tahina (crema de sèsam torrat), tofu (aigua, soja i nigari), suc de llimona, all, sal, xarop d'atzavara, vinagre, brou vegetal (ceba, pastanaga, porro, all, farina d'arròs, sal, oli de girasol, extracte de llevat), goma guar, xantana.

Productor: Zuaitzo. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-026-VAS.