Samosa hindú

Samosa estil hindú ecològica, producte vegà fresc llest per a fornejar o fregir.

Ingredients massa (50%): farina d'espelta 20%, farina d'espelta integral 13%, aigua, oli de gira-sol, sal marina, espècies.

Ingredients farcit (50%): verdures 35% (col kale, pastanaga, ceba), tofu 12% (aigua, soja, nigari, sulfat de calci), oli de coco, salsa de soja (aigua, soja, blat, sal marina, koji), espècies, sal marina.

Presentació: safata de plàstic segellada amb atmosfera modificada per a la seva millor conservació. Pes 170 g amb 6 samoses.

Preparació: fornejar 12' a 180ºC o bé fregir durant 2'.

Productor: Biográ. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-019-CT.