Alga nori ecológica en copos, obtenida de la costa atlántica y secada a baja temperatura. La nori o Porphyra es una alga silvestre.

Preparación: Cruda: remojar 20 min y añadir a ensaladas. Tostada: sin remojar, tostar al horno o pasar por la sartén. Cocinada: 15 min hervida o al vapor, con patatas, arroz o verduras, o bien rehogada en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos. Al horno: acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña.

Productor: Algamar. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-022-GA.


Algamar recolecta algas silvestres de la costa gallega desde 1996. La recolección manual de la alga adulta y el secado a baja temperatura son claves para ofrecer un producto de alto poder nutritivo. Galicia está considerada la huerta submarina del sur de Europa. Certificación ecológica  ES-ECO-022-GA.
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