El mijo pelado ecológico es un cereal con muy poco gluten, por lo que no resulta apto para elaborar pan, sino sólo papillas y tortas planas. Es la principal fuente de proteínas para millones de habitantes de India, China y África.

Presentación: paquete de 500 g.

Preparación: en 3 partes de agua hirviendo, añadir 1 parte de mijo. Cocer a fuego lento 15 min.

Ingredientes: mijo de cultivo ecológico.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, soja, sésamo y leche y sus derivados.

Información nutricional: 100 g de mio pelado ecológico aportan 378 kcal y contienen 4.2 g grasas (de las cuales 0.7 g ácidos grasos saturados), 73 g hidratos de carbono (de los cuales 0 g azúcares), 8.5 g fibra alimentaria, 11 g proteínas y 0.01 g sal. 

Productor: Sol Natural. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.

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Sol Natural nace en 1992 distribuyendo una marca holandesa de alimentos ecológicos. 25 años después disponen de un amplio catálogo con marca propia con más de 300 referencias. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT y otros.
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