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La aceituna negra ecológica procede de Aragón. Se cosecha manualmente cuando el fruto está completamente maduro, se salmuera entre 12 y 15 meses y se aliña de forma tradicional.
Ingredientes: aceituna negra, agua, sal marina, hierbas aromáticas. Peso neto 350 g, peso escurrido 220 g.
Productor: Cal Valls. Certificado de agricultura ecológica CCPAE.
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