Romero

Las hojas de romero ecológico (Rosmarinus officinalis) contienen 1-2.5% de aceite esencial, en el que destacan: 1,8-cineol, ?-pineno, alcanfor, canfeno, ?-terpineol. También contiene polifenoles (ácido cafeico y rosmarínico), flavonoides, lactonas diterpénicas y triterpenos.

Se utilizan por su acción colerética (aumenta la producción de bilis) y colagoga (estimula la expulsión de bilis). Ello permite tratar trastornos digestivos, particularmente debidos a deficiencias hepatobiliares. Además es antiinflamatorio y antioxidante.

Modo de uso: 2 cucharaditas por ¼ l agua. Dejar en infusión 8-10 minutos.

Productor: Herbes del Molí. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-020-CV.