Queso de cabra Puigcerver

Queso de cabra semicurado ecológico elaborado en Puigcerver, pequeño pueblo cerca de Pobla de Segur. Se elabora a partir de su propio rebaño con 250 cabras de raza murciano-granadina. Es un queso de coagulación enzimática y maduración mínima de un mes, y de corteza florida natural con tonalidades grises.

Presentación: queso entero que pesa 450-500 g según partida.

Preparación: se puede degustar tal cual o acompañar tostadas, bocadillos, etc. Tiene un corte de color blanco y una textura cremosa y suave. Su cata en boca es de aroma intenso, que te deja un gusto exquisito y con personalidad y que te obliga a repetir una vez lo has probado.

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal.

Alérgenos: leche.

Información nutricional: 100 g de queso de cabra semicurado ecológico aportan 327 kcal y contienen 28.2 g grasas (de las cuales 18.1 g saturadas), 0.1 g hidratos de carbono (de los cuales 0.0 g azúcares), 18.3 g proteínas y 0.85 g sal.

Productor: Formatge Ecològic de Puigcerver. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.

Entrega a domicilio: compra queso de cabra semicurado ecológico online y recíbelo cómodamente en tu domicilio. Aprovecha a incluir otros lácteos, así como una extensa gama de productos ecológicos.