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La espelta de estos macarrones ecológicos proviene del Moianés, donde se cultiva, se muele el grano y se prepara la pasta, apoyando así la economía del territorio.
La pasta Bonapasta se produce artesanalmente con moldes de bronce, prensada a baja presión y secada lentamente a baja temperatura, siendo muy sabrosa y de gran calidad.
Ingredientes: sémola de espelta. Tiempo de cocción 13-15’.
Productor: Bonapasta. Certificado de agricultura ecológica CCPAE.
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