El trigo duro de estos pistones ecológicos proviene de La Noguera, El Berguedà o Les Garrigues, apoyando así la economía del territorio.

La pasta Bonapasta se produce artesanalmente con moldes de bronce, prensada a baja presión y secada lentamente a baja temperatura, siendo muy sabrosa y de gran calidad.

Ingredientes: sémola de trigo duro. Tiempo de cocción 10-12’.

Productor: Bonapasta. Certificado de agricultura ecológica CCPAE.


Bonapasta es una pasta ecológica Km 0 de gran calidad, producida artesanalmente en Moiá a partir de cultivos cercanos. Al utilizar moldes de bronce, se obtiene una pasta más rugosa, y el agua y las salsas penetran mejor. Secado a baja temperatura para preservar las características nutricionales y de textura de la pasta. Certificación ES-ECO-019-CT.
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