El cabello de ángel integral de trigo ecológico es una pasta fina de secado lento, estirada con moldes de bronce para conseguir un producto de alta calidad.

Presentación: paquete de 250 g.

Preparación: tirar la pasta en agua hirviendo con sal. Tiempo de cocción 7-9 minutos.

Ingredientes: sémola integral de trigo duro.

Alérgenos: puede tener trazas de huevo y soja. Contiene gluten.

Información nutricional: 100 g de cabello de ángel integral de trigo ecológico aportan 370 kcal y contienen 1.93 g grasas (de las cuales 0.36 g ácidos grasos saturados), 77.31 g hidratos de carbono (de los cuales 2.02 g azúcares), 10.81 g proteínas y 0.12 g sal.

Productor: Bonapasta. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.

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Bonapasta es una pasta ecológica Km 0 de gran calidad, producida artesanalmente en Moiá a partir de cultivos cercanos. Al utilizar moldes de bronce, se obtiene una pasta más rugosa, y el agua y las salsas penetran mejor. Secado a baja temperatura para preservar las características nutricionales y de textura de la pasta. Certificación ES-ECO-019-CT.
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