Seitán natural

El seitán natural ecológico es un preparado proteico vegano a base de gluten de trigo.

Presentación: taco de 250 g en paquete de plástico al vacío. Conservar refrigerado.

Preparación: saltear unos minutos en una sartén con aceite.

Ingredientes: agua, harina de trigo, gluten de trigo, shoyu (agua, soja, trigo, sal marina, koji (fermento), tamari (agua, soja, sal marina, ikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu, jengibre, ajo.

Alérgenos: puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara (almendra y avellana), apio, sésamo, lácteos, huevo y mostaza.

Información nutricional: 100 g de seitán natural ecológico aportan 124.19 kcal y contienen 1.79 g grasas (de las cuales 0.49 g ácidos grasos saturados), 2.87 g hidratos de carbono (de los cuales 0.38 g azúcares), 0.10 g fibra alimentaria, 24.10 g proteínas y 0.58 g sal.

Productor: Vegetalia. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.

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