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El seitán ecológico es un alimento proteico obtenido del trigo que se prepara de forma similar a la carne: a la plancha, rebozado, estofado, etc.
Ingredientes: gluten, harina de trigo, salsa de soja (soja, trigo, sal marina, koji), ajo, sal marina, cebolla, kombu, jengibre, pimentón.
Productor: Biográ. Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.
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Desarrollado por Jaime Rodriguez