El mugi miso ecológico es un producto tradicional japonés elaborado con soja fermentada durante un mínimo de 12 meses, usado como condimento.

Preparación: utilizar como condimento en sopas de miso, salsas y platos de verduras, carne y pescado.

Ingredientes: habas de soja, cebada, agua, sal marina, fermento koji.

Productor: Terrasana. Certificado de agricultura ecológica JP-BIO-154.


Terrasana opera desde 1979 produciendo y distribuyendo desde Holanda alimentos ecológicos. No te pierdas sus excelentes productos macrobióticos. Certificación ecológica NL-BIO-01 (Skal).
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