Brócoli ecológico cultivado en el Baix Llobregat.

Brassica oleracea var. italica, hortaliza de la familia de las cruciformes, de la que se toma la inflorescencia de color verde oscuro. Aporta hierro, calcio, fósforo, potasio, vitaminas A, niacina, B6, C y E.

El brócoli ecológico es rico en sulforafano, un tipo de isotiocianato con actividad anticancerígena, que favorece la depuración hepática y la eliminación del exceso de estrógenos.

Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.


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FV06

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