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Boniato ecológico cultivado en Granada.
Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-001-AN.
El boniato o batata proviene de América y se descubrió e introdujo en Europa antes que la patata. Es especialmente rico en vitamina A. Se consume en otoño, sobre todo como acompañamiento en la Castañada.
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Desarrollado por Jaime Rodriguez