Sierra del Sorbe nace en Guadalajara en 1994 de familia de apicultores que producen miel y otros productos apícolas. Los productos de GuadaNatur cuentan con la certificación ecológica ES-ECO-001-CM.
Las colmenas se emplazan en la Alcarria, comarca donde encontramos el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, lugar de nacimiento del Río Sorbe. Dada su altitud, el rigor climático y ser zona protegida, se obtienen mieles de alta calidad.
