Galets blancos de espelta

Bonapasta produce pasta ecológica de secado lento para no alterar sus propiedades nutricionales. El estirado de la pasta se efectúa en moldes de bronce , prensando a baja presión. El resultado es una pasta de gran calidad y mucho más gustosa que las industriales de secado rápido. Se puede calificar como una pasta bio de Km 0 , pues los cereales se cultivan en el Moianés y comarcas cercanas, la molienda se efectúa en Moiá, así como la producción de la pasta y la logística de distribución. Los cereales usados son trigo y espelta, refinado o integral. La pasta ecológica Bonapasta cuenta con la certificación ES-ECO-019-CT. La certificación ecológica garantiza que no se usan pesticidas ni abonos sintéticos, las semillas no son transgénicas y a la pasta no se le añaden aditivos químicos. En 2010 Bonapasta recibió el galardón a mejor producto en el marco de la Feria Biocultura de Barcelona.