Elaborado en las costas del Ordal por Albet i Noya, pionero en la producción de viticultura ecológica. Variedades Chardonnay, Xarel·lo y Parellada. Vinificación: fermentación de 26 días a 15ºC, 2ª fermentación de 35 días a 16ºC, clarificación en la misma botella, envejecimiento en rima 30 meses. 12% alcohol en volumen. Servir a 6ºC.

Productor: Albet i Noya. Certificado de agricultura ecológica CCPAE.


Albet y Noya es pionero en el vino ecológico, que produce desde los años 70 con denominación de origen Penedés. Tienen 80 Ha de viñas en los Costers del Ordal donde cultivan hasta 15 variedades de uva exclusivamente ecológica. Producen vino blanco, vino tinto y cava de alta calidad y muy apreciado. Certificación ES-ECO-019-CT.
EV03

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