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Segell CCPAE i Ecològic-europeu

Acelga

FV04

Origen: Maresme

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por Manojo

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Acelga ecológica cultivada en el Maresme.

La acelga es una planta autóctona, propia de la cocina meditarránea, cuyo cultivo se ha extendido por todos los climas templados del mundo.

Aporta sólo 15 cal/100 g, por lo que es un alimento excelente para combatir la obesidad. Además su contenido en fibra alimentaria lo hace adecuado para evitar el estreñimiento y las hemorroides.

La acelga ecológica es un alimento alcalinizante y mineralizante, aportando sobre todo magnesio, hierro, manganeso, vitaminas K, A y C.

En este artículo explicamos cómo prepararlas y ampliamos la información sobre las acelgas.

Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.


    Desarrollado por Jaime Rodriguez