Espinaca ecológica

Espinaca ecológica cultivada en el Baix Llobregat.

La espinaca ecológica, Spinacia oleracea, es una hortaliza de la familia Amaranthaceae, de la que se toma la hoja. Es rica en vitaminas y minerales, destacando la vitamina A, el hierro y el calcio. Pero su contenido en ácido oxálico hace que el calcio sea poco asimilable.

Certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.

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