Este es un experimento realizado en Suecia con una familia que demostró la importancia de comer alimentos ecológicos.
Se realizan análisis de orina antes y después. Se observó como la concentración de pesticidas en su dieta inicial (no ecológica) era alta. Dos semanas después de consumir todo ecológico, los análisis de orina dieron una concentración muy baja o nula en pesticidas.
Para reflexionar.
Desde Ecoalimentaria Barcelona os recomendamos seguir una dieta sana y equilibrada, así como aumentar vuestro consumo de productos ecológicos, de temporada y proximidad.