Estèvia en fulla

Ingredients: Stevia rebaudiana, fulla tallada per a infusió.

L’estèvia és un arbost originari de Paraguai i Brasil, usat pels guaranís com a endolçant i remei natural. Conté glucòsids que li donen sabor dolç sense aportar ni sucre ni calories. La fulla d’estèvia és 40 cops més dolça que el sucre. No afecta al nivell d’insulina, pel que és ben tolerada pels diabètics. Millora la digestió i la funció pancreàtica.

Consells d’ús: afegir a infusions, sucs, postres, iogurt, pastissos.

Productor: Energy Feelings. Sense certificat d’agricultura ecològica.