Bicarbonat sòdic alimentari
Referència: BB02
3,55 €
per Unitat
Envàs 500 g
El bicarbonat sòdic s'obté a partir de guix i sal, no resultant tòxic ni perjudicial per al medi ambient.
En alimentació, es pot usar com antiàcid, per exemple restant acidesa a una vinagreta o en cuinar tomàquet. Un polsim de bicarbonat fa més digestives les verdures i llegums i disminueix el temps de cocció.
Com a llevat, en alliberar diòxid de carboni enfront de productes àcids com la llet i la llimona, dóna esponjosidad. Aquest fenomen també passa en fer pa, ja que el CO2 queda atrapat en el gluten.
Per altres usos, recomanem el llibre "Usos y recetas" del mateix productor.
Productor: La Droguerie Écologique.
La Droguerie Écologique ofereix solucions per a la neteja ecològica i de baix impacte de la llar, usant ingredients simples, eficaços i econòmics, així com un receptari DIY. Certificació ecològica Ecocert, FR-BIO-01 y Soft Impact.
BB02
Envàs 500 g
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
A la mateixa categoria
16 productes a la mateixa categoria:
Disponibilitat: 2 In Stock
Disponibilitat: 1 In Stock
Alga instant
Algues seques per condimentar en substitució de la sal. Pot de 75 g.
Preu
4,86 € per Unitat
Disponibilitat: 1 In Stock
Disponibilitat: 2 In Stock
