Formatge de cabra Puigcerver

Formatge de cabra semicurat ecològic elaborat a Puigcerver, petit poble prop de Pobla de Segur. S'elabora a partir del seu propi ramat de 250 cabres de raça murciano-granadina. És un formatge de coagulació enzimàtica i maduració mínima d'un mes, i d'escorça florida natural amb tonalitats grises.

Presentació: formatge sencer que pesa 450-500 g segons partida.

Preparació: es pot degustar tal qual o acompanyar torrades, entrepans, etc. Té un tall de color blanc i una textura cremosa i suau. El seu tast en boca és d'aroma intensa, que et deixa un gust exquisit i amb personalitat i que t'obliga a repetir una vegada l'has provat.

Ingredients: llet pasteuritzada de cabra, ferments làctics, clorur càlcic, quall, sal.

Al·lergògens: llet.

Informació nutricional: 100 g de formatge de cabra semicurat ecològic aporten 327 kcal i contenen 28.2 g grasses (de les quals 18.1 g saturades), 0.1 g hidrats de carboni (dels quals 0.0 g sucres), 18.3 g proteïnes i 0.85 g sal.

Productor: Formatge Ecològic de Puigcerver. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-019-CT.

Lliurament a domicili: compra formatge de cabra semicurat ecològic online i rep-lo còmodament en el teu domicili. Aprofita a incloure altres lactis, així com una extensa gamma de productes ecològics.