Farina de cigrons

Farina de cigrons ecològica

Farina de cigrons ecològica rica en proteïna i fibra alimentària, ideal per a preparar truites veganes, arrebossats cruixents, pans i crackers sense gluten.

Presentació: paquet 500 g.

Preparació: per a truites i arrebossats, barrejar amb aigua i batre fins a aconseguir la textura de l'ou. Coure-la bé, sinó pot resultar indigesta. Altres usos serien com a espessidor de sopes, cremes i salses, elaborar pans i crackers sense gluten, preparar receptes tradicionals de socca i panelle, o simplement barrejar amb altres farines per a augmentar el percentatge de proteïna.

Ingredients: farina de cigrons ecològica.

Al·lergògens: pot contenir traces de gluten, soja, fruits amb closca, sèsam, mostassa.

Informació nutricional: 100 g de farina de cigrons ecològica aporten 347 kcal i contenen 6.3 g grasses (de les quals 0.6 g saturades), 45 g hidrats de carboni (dels quals 2.4 g sucres), 16 g fibra alimentària, 20 g proteïnes i 0.1 g sal.

Productor: Celnat. Empresa francesa especialitzada en cereals ecològics.

Certificació: certificat d'agricultura ecològica FR-BIO-01.

Lliurament a domicili: compra farina de cigrons ecològica en línia i rep-la còmodament en el teu domicili. Aprofita a incloure altres farines, així com una extensa gamma de productes ecològics.