Referencia: EV03
Cava Efecte Brut Reserva, cava de crianza 18 meses ecológico. Albet i Noya, 75 cl.
Cava Efecte Brut Reserva ecológico es un cava con no menos de 18 meses de crianza de 12º elaborado con las variedades Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay. Uvas cosechadas y seleccionadas a mano. Fermentación lenta a baja temperatura y estabilización. Segunda fermentación en la botella siguiendo el método tradicional. Crianza con sus lías durante un mínimo de 18 meses. Terminado con un licor de expedición de 5 gramos de azúcar. Es apto para veganos.
Nota de cata: aromas a cítricos y manzana verde que combinan a la perfección con los primeros matices de lías finas y manzana al horno que ofrecen los 18 meses de crianza. En boca, es largo, fresco y con burbujas muy integradas.
Presentación: botella 75 cl.
Preparación: se recomienda servirlo a unos 6 ºC. Maridaje con platos especiados y picantes de cultura oriental. Un curry tailandés, un pollo tandoori, una selección de sushi o unos noodles con verduras.
Productor: Albet i Noya. Son pioneros en viñeros y vino ecológico, que producen en el Penedés desde 1978.
Certificación: certificado de agricultura ecológica ES-ECO-019-CT.
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Cava Efecte Brut Reserva, cava de crianza 18 meses ecológico. Albet i Noya, 75 cl.
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