Julivert en pot

El julivert ecològic s'afegeix fresc o sec en amanides, salses i sopes. En la preparació de guisats s'afegeix al final de la cocció per no perdre el sabor. El julivert (Petroselinum crispum o P. Hortense) és un ingredient comú en la cuina mediterrània que aporta moltes vitamines.

Propietats: diurètic i depuratiu, afavoreix la digestió, actua com remineralitzant i antianèmic.

Productor: Artemis. Certificat d'agricultura ecològica ES-ECO-020-CV.