La nou moscada ecològica (Myristica fragans) té un intens sabor dolç i picant. Acompanya molt bé a les salses com beixamel, cremes de verdures o postres a base de llet.

Propietats: no convé gaire ja que conté miristicina, un alcaloide tòxic.

Productor: Artemis. Certificat d’agricultura ecològica ES-ECO-020-CV.


Artemis és un productor alacantí d'infusions i espècies, que va començar als anys 80 recuperant un molí antic i conreant les seves pròpies plantes. També elabora borses d'herbes sota la marca Herbes del Molí. Certificació ES-ECO-020-CV.
HM027

A la mateixa categoria

16 productes a la mateixa categoria: